Sophie's Soho
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Steakhouse moderne et bar à cocktails
Le restaurant "Sophie’s Soho" à Londres, en Angleterre, est un exemple remarquable d'un hybride entre steakhouse moderne et bar à cocktails, qui se distingue par son atmosphère vibrante et sa finesse culinaire. Situé au cœur animé de Soho, il offre un mélange accueillant de charme rustique et de style contemporain qui attire à la fois les habitants et les touristes. Il fait partie de la famille des Sophie’s Steakhouse, reconnue pour ses ingrédients de haute qualité et son accent sur la viande britannique, et se démarque par une approche innovante des plats classiques.
Atmosphère vivante à Soho Londres
L'intérieur de "Sophie’s Soho" combine des éléments traditionnels avec des accents modernes. Le grand espace intérieur est marqué par un éclairage chaud, des sièges en velours et de hauts plafonds voûtés, créant une atmosphère élégante mais détendue. Le grill central, particulièrement frappant, sert de pièce maîtresse au restaurant et permet aux clients d'observer la préparation de leurs plats. S'ajoute une généreuse terrasse couverte, ornée de plantes et de meubles stylés, idéale pour des boissons ou des repas en plein air. Cette polyvalence fait du restaurant un lieu adapté aussi bien aux rencontres décontractées qu'aux occasions spéciales.
Plats de viande britannique de qualité
La cuisine attache une grande importance à des ingrédients de haute qualité, d'origine locale, en particulier le bœuf britannique du West Country, qui est vieilli et préparé sur place. Parmi les plats remarquables, on trouve le "Porterhouse Steak", un morceau de viande juteux et généreux, parfaitement grillé sur le feu ouvert et servi avec une sélection de garnitures telles que des frites maison ou des salades croquantes. Le "Slow Roast Prime Rib of Beef" impressionne également par sa texture tendre et son goût intense, idéal pour les grandes tablées souhaitant partager un repas. Pour ceux qui préfèrent une option plus légère, le "Cornish Turbot with Sorrel Butter" offre un plat de poisson délicat avec une touche de sophistication. Les desserts comme l'"Ananas Caramélisé avec Sorbet à la Noix de Coco" offrent une note sucrée à la fin du repas, avec une touche exotique qui ravit le palais.
Terrasse accueillante pour des boissons
La carte des boissons est un autre point fort de "Sophie’s Soho". Célèbres sont les martinis luxueux de 10 onces, proposés en différentes variantes, apportant une touche de culture des steakhouses new-yorkais. En plus d'une sélection de bières et de vins régionaux qui complètent parfaitement les plats, il existe une sélection créative de cocktails qui viennent parfaire l'expérience. Le "Earl Grey Mojito", servi dans une charmante théière, est particulièrement apprécié pour son goût unique. Cet amour du détail se reflète également dans le service, décrit comme amical, efficace et attentif.
événements exclusifs dans le restaurant
Le restaurant n'est pas seulement un lieu pour manger, mais aussi une expérience pour les grands groupes ou les événements. Avec des menus spéciaux pour le partage et un espace séparé pour des événements, il offre une flexibilité pour diverses occasions. Sous le restaurant se cache en outre un club clandestin appelé "Jack Solomons", qui, avec son esthétique rétro et sa musique live, ajoute une dimension supplémentaire de plaisir – parfait pour ceux qui souhaitent continuer à faire la fête après le repas.
